장미에 과즙과 빛을 입히는 에스터 요즘 케미컬 향료를 공부하면서 느끼는 건, 어떤 향료는 꽃 자체를 만들고 어떤 향료는 꽃의 분위기를 만든다는 점이다. 이번에 공부한 Citronellyl Acetate는 딱 후자에 가까운 향료였다.
설명만 보면 흔히: 화사한 로즈 프루티 플로럴 싱그러운 장미 같은 표현들이 따라붙는데, 실제로 맡아보니 생각보다 훨씬 독특했다. 처음 맡았을 때 가장 먼저 느껴진 건: 장미 잘 익은 과일 glossy한 플로럴 그리고 waxy하고 oily한 질감 이었다.
분명 장미 계열인데 생화 장미라기보다는: 로즈 로션 핑크 바디워시 화장품 속 플로럴 같은 느낌이 더 강했다. 과즙감도 있었지만 굉장히 투명한 과일이라기보다는, 잘 익은 과일의 달콤함 위에 오일리한 막이 얹혀 있는 느낌에 가까웠다.
그래서 처음에는: “생각보다 되게 인공적이다” 라는 생각도 들었다. 그런데 계속 맡다 보니 이 향료가 왜 많이 사용되는지 조금씩 이해가 갔다.
Citronellyl Acetate...