오늘 정리할 향료는 플로럴 향료 중에서도 정말 자주 등장하는 Benzyl Acetate다. 처음 이 향을 맡았을 때 가장 먼저 떠오른 건 무거운 꽃이 아니라, 아침 햇살 아래 막 피어난 투명한 꽃이었다.

자스민이라고 하면 보통 밤, 농후함, 관능적인 이미지를 먼저 떠올리기 쉬운데 Benzyl Acetate는 그보다 훨씬 밝고 가볍다. 복숭아 껍질 같은 과일빛, 하얀 꽃잎에서 나는 깨끗한 단맛, 그리고 아직 공기 중에 물기가 남아 있는 봄날의 정원.

Benzyl Acetate투명한 봄꽃과 과일향 빛을 열어주는 자스민 에스터 달콤하지만 끈적하지 않고, 플로럴이지만 너무 무겁지 않다. 이론적인 내용을 정리하면 아래와 같다.

Benzyl Acetate 벤질 아세테이트 1️ 기본 정보 화학명: Benzyl Acetate CAS 번호: 140-11-4 계열: 에스터류 Ester 2️ 냄새 유형 플로럴 프루티 스위트 자스민 살짝 그린 한 줄 요약 “투명한 자스민 꽃 + 복숭아 같은 과일빛 +...